全球最“高”端的餐厅，能撸串了……

在太空撸串、吃烧烤

真的不是梦

中国空间站迎来“厨房神器”

太空烤箱

太空烤出来的鸡翅、牛排有多香

滋滋冒油

隔着屏幕都能闻到香味

航天员们已经吃到停不下来啦

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“色香味俱全”

“美味啊鸡翅”……

这两天

随神舟二十一号飞船上行的

热风烘烤机正式启用

航天员第一次在“太空家园”

吃上了烤鸡翅、烤牛排

这是中国空间站“太空厨房”

首次上新“烤箱”

航天员食品实现在轨烹饪烘焙

航天员从包装袋里

取出腌制好的鸡翅

在签架上进行固定后

放入热风烘烤机内

加热28分钟

一盘滋滋冒油的

宇宙级奥尔良烤鸡翅

就制作出来了

王杰、武飞还联手烤制了一盘

热气腾腾的黑椒牛排

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太空“烤箱”与地面的烤箱

到底有何不同？

中国航天员科研训练中心刘伟波介绍

首先是通过温控技术、残渣收集

高温催化、多层过滤等技术攻关

实现在轨烘烤时的无油烟处理

从而满足空间站的油烟排放标准

其次是对净化装置

和整机都进行严格测试

使之满足空间站准入条件

可连续可靠运行500次

“太空厨房”上新“烤箱”

是提高航天员在轨生活保障水平的

一项暖心举措

据中国航天员科研训练中心介绍

神舟二十一号任务中

食品种类扩展至190余种

飞行食谱周期延长至10天

可实现对新鲜蔬菜、坚果

蛋糕、肉类等食材

在轨烹饪、烘焙加工

据了解，中国载人航天工程

进入空间站应用与发展阶段以来

科研人员通过技术创新和工艺改良

使航天食品的种类、质地

风味、色泽和营养

变得越来越好

进一步满足了航天员的饮食需求

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“太空菜园”也取得新突破

自神舟十六号任务开始

中国航天员科研训练中心

开展了在轨植物基质培养研究与验证

采用再生基质、长效控释肥

和微孔导水技术

实现微重力下水分养分有效供应

实现10批次

包括生菜、樱桃番茄、红薯等

7种植物培养

为航天员提供4.5公斤新鲜果蔬

其中生菜和樱桃番茄实现了

“种子到种子”的全周期培养

“针对春节、元旦等中国传统佳节

我们会给航天员准备非常丰盛的餐食

甚至还有神秘礼包

只能在过节当天才能打开”

中国航天员科研训练中心臧鹏说

网友：这一定是全球

最“高”端的餐厅了！

这顿飘香的“宇宙烧烤”

背后是中国的载人航天事业的

进一步突破

更是中国载人航天工程

对航天员细致入微的人文关怀

在宇宙探索之路上

不仅充满科技力量

更饱含温暖烟火气

支撑着中国人走向更远的星辰大海

为中国航天点赞！